Chocolate… com Pati Venturini da Méli-Mélo

Tempo de leitura: 2 minutos

Pati Venturini é engenheira civil de formação e chocolatière de coração. E como culpá-la por amar chocolate não é?

Pati decidiu se dedicar a novas descobertas e desafios no mundo do alimento dos deuses após algumas viagens altamente inspiradoras a Paris. Lá descobriu chocolates com altos percentuais de cacau e ganaches aromatizadas com as mais exóticas combinações.

Após alguns cursos na École Lenôtre (Paris) e na Escola Diego Lozano (São Paulo), muita experimentação (e degustação!), criou a Méli-Mélo Chocolat – atelier de chocolates finos. Atualmente também ministra cursos na área de chocolateria no próprio atelier.

Curso ‘banhado’ em chocolate

E se você quer conhecer essa empreendedora de sucesso pessoalmente, tirar suas dúvidas sobre chocolate e ainda aprender muito em um curso básico e mora em Porto Alegre ou arredores, chegou sua grande chance.

Abaixo segue maiores informações sobre o próximo curso ainda no mês de maio.

Dia : 21 de Maio (sábado)

Hora: das 9h as 18h30

Local : Atelier Méli Mélo Chocolat

Mesmo que  você não tenha a intenção de trabalhar com o chocolate, vale pela experiência e conhecimento, que é sem dúvida alguma, algo de encher o coração e a boca!

Você quer aprender a trabalhar com chocolate? Faça o Curso Básico de Chocolateria.

Você aprenderá todos os requisitos necessários para trabalhar com chocolate com sucesso (desde o ambiente até os equipamentos), técnicas de derretimento e temperagem e ainda confecção de mendiants, trufas clássicas moldadas a mão (com diferentes tipos de acabamento) e bombons moldados e recheados com ganache.

Os cursos são práticos (mão na massa) e as turmas são reduzidas , o que facilita o aprendizado. É fornecido certificado e apostila com teoria, receitas e dicas de fornecedores. A produção é feita com chocolate belga.

Imperdível!!

chocolate 2

Para mais informações você também pode fazer contato:

Email: pedidos@melimelochocolate.com

chocolate 1

site: melimelochocolat.com/

facebook: facebook.com/melimelochocolat/

E para ficar por dentro da agenda de Cursos em Confeitaria, em todo o Brasil,  inscreva-se e torne-se Assinante VIP

 

 

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *