9 Comentários

  1. Carina Mattos

    Creme de leite com 35% de gordura. Não conheço nenhuma marca. Sou do RJ é só vejo com ni máximo 20%. Teria como indicar alguma marca? Pode ser lata ou caixa? Queria fazer.

  2. Suuh

    Bom dia Simone!!
    Comecei a ver suas dicas no youtube e estou adorando e aprendendo muito com você!
    Tenho uma dúvida a respeito do ganache em ponto de bico,pois aqui na minha cidade só encontrei o creme de leite com 17% de gordura..posso usar assim mesmo ou seria melhor acrescentar um pouco de margarina culinária 70% lipídeos??


  3. Bom dia!!
    Muito obrigada pelas gentis palavras. Querida , nunca altera uma receita, se ele foi testada e publicada é porque deu certo nas quantidades feitas. Alterar uma receita pode ser desastroso. Use o creme de leite que tens, vá testando , e adicionando o próprio creme de leite. Vc chegou a ler este artigo onde falo sobre a ganache?..https://confeitariaonlineoficial.com/o-grande-segredo-da-ganache-perfeita-receitas-e-dicas-uteis/
    Um beijo e boa sorte


  4. Bem interessante os conteúdos do seu site/blog!!
    Vou seguir, tem em ajudado bastante…


  5. si, quero fazer só pra usar em micro cupcakes de bricadeira, feitos em microondas. pro ponto de bico não precisa ir na geladeira? preciso colocar na batedeira? são só 4 cupcakes por vez e o saquinho de confeitar do brinquedo é bem frágil. obrigada!

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