menos de 1 minuto Calcular o valor a ser cobrado em um produto, principalmente artesanal é algo que desafia nossa capacidade mesmo. No vídeo a doidinha aqui citou que esse cálculo pode ser para docinho, MAS O CÁLCULO É PARA CUPCAKE E BOLO !   Por mais simples que seja a receita ou por mais comuns que sejam os ingredientes usados, muitas vezes a elaboração do projeto, e a realização dele demandam conhecimento técnica e muita habilidade que não tem como mensurar. Mas…temos que Continue lendo

2 minutos Pati Venturini é engenheira civil de formação e chocolatière de coração. E como culpá-la por amar chocolate não é? Pati decidiu se dedicar a novas descobertas e desafios no mundo do alimento dos deuses após algumas viagens altamente inspiradoras a Paris. Lá descobriu chocolates com altos percentuais de cacau e ganaches aromatizadas com as mais exóticas combinações. Após alguns cursos na École Lenôtre (Paris) e na Escola Diego Lozano (São Paulo), muita experimentação (e degustação!), criou a Méli-Mélo Chocolat – atelier de Continue lendo

menos de 1 minuto Que o brigadeiro é o doce mais amado do Brasil você já sabe! Que ele está presente em 99% das comemorações , sejam adultas ou infantis você também já sabe! Mas que você pode trabalhar em casa fazendo brigadeiro gourmet , de qualidade, e ganhar muito dinheiro você também sabia? Veja como pessoas como você conseguiram isso: “Mestre em Medicina Veterinária e estudante de Medicina, Carolina começou o projeto de venda de brigadeiros como uma distração e forma de levantar Continue lendo

menos de 1 minuto E já conhecemos a feliz ganhadora do sorteio para uma aula GRATUITA de Brigadeiro Gourmet com a mais doce das doceiras de Porto Alegre – Brenda Otero da empresa Brenda Brigadeiro’s! O nome dela é Sabrina Nunes da Silva!   Parabéns Sabrina e esperamos que você possa aproveitar muito a aula e faça verdadeiras delícias! Um grande abraço e um muito obrigada a Brenda Otero, nossa parceira e grande profissional da área da Confeitaria de Porto Alegre! Desejamos a todas Continue lendo