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O sucesso dos seus doces , depende da qualidade dos seus ingredientes e muitas vezes de medidas exatas.
Se você não tiver experiência em calcular as medidas, procure ter balanças de cozinha, as digitais são as melhores, uma jarra medidora ou colheres-padrão para medir.
Muitas pessoas tem dúvidas em relação a conversão de medidas quando vai preparar uma receita, não é mesmo?
Eu também, às vezes! 😉
Então trago hoje uma tabelinha bem simples para vocês. Espero que ajude.
AÇÚCAR DE CONFEITEIRO 1 xícara = 130g
AÇÚCAR MASCAVO 1 xícara = 200g
AÇÚCAR REFINADO 1 xícara = 190g
ÁGUA 1 xícara = 236ml
BICARBONATO DE SÓDIO 1 colher de chá = 4,3g
CHOCOLATE DERRETIDO 1 xícara = 240g
CHOCOLATE EM PÓ 1 xícara = 112g
CHOCOLATE PICADO 1 xícara = 100g
CLARA 1 unidade = 30g (aproximadamente)
1 xícara = 220g = 236ml
1 xícara = 220g = 236ml
CREME DE LEITE 1 xícara = 230g = 236ml
ESSÊNCIA DE BAUNILHA 1 colher de chá = 5ml
FARINHA DE TRIGO 1 xícara = 100g
FERMENTO EM PÓ 1 colher de chá = 3,75g
GEMA 1 unidade = 20g (aproximadamente)
1 xícara = 270g = 236ml
1 xícara = 270g = 236ml
LEITE 1 xícara = 236ml
MANTEIGA 1 xícara = 225g
1 colher de sopa = 14g
ÓLEO 1 xícara = 210g = 236ml
OVO 1 unidade = 50g (aproximadamente)
SAL 1 colher de chá = 5g
Outras conversões importantes na hora de preparar as suas receitas é saber a relação entre a medida de xícaras, colheres de sopa e colheres de chá, que geralmente segue o seguinte padrão:
1 xícara = 16 colheres de sopa
1 colher de sopa = 3 colheres de chá
Espero que seja útil.
Um abraço e boas fornadas!!!
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Muito agradecida, pela sua bondade de me enviar Tabelas de Medidas, pois realmente nos perdemos quando precisamos converter as medidas. Que Deus te abençoe e te guarde. bjs. Estou muito feliz, você tirou uma preocupação que sempre tinha.
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OIiiii….que bom querida, eu que agradeço este retorno. bjim
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Siiii, muito bom dia!
Estou aprendendo demais com voce.
Estou amando o blog e indicando pras minhas amigas.
Obrigada por compartilhar conosco toda essa bagagem.
Um beijao flor !
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Oie!!!!!!!!!!!!
que lindo, obrigada e fico muito muito feliz!
Grande beijo e boas fornadas